
Broccolo del peso di 1kg, 70 g di burro 50g di parmigianograttug,sale
Mondate il broccolo eliminando le foglie più dure,lavatelo e lessatelo in acqua bollente leggermente salata. sgocciolatelo al dente staccate le cimette e mettetele su un piatto di portata caldo cospargete con il parmigiano grat. e con il burro cotto a color nocciola.