RICETTARIO

Broccoli gratinati

PREPARAZIONE

Fate lessare i broccoli in abbondante acqua salata fino a quando non saranno ben cotti. nel frattempo imburrare una teglia da forno ed aggiungere dei pezzettini di burro sul fondo. scolare molto bene i broccoli facendo ben attenzione a non lascare residui di acqua e disporli nella teglia in modo da formare uno strato omogeneo. ricoprire i broccoli con uno strado abbondante di sottilette e coprire il tutto con un altrettanto abbondante strado di grana padano. infornare la teglia in modalità grill per circa 10 minuti e/o fino a doratura delle crosta di formaggio. servire ben caldi.

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