RICETTARIO

Brioscine al taleggio

PREPARAZIONE

Stendere il disco di pasta sfoglia e tagliarlo in 8 triangoli, tagliare il taleggio a dadini e le fette di prosciutto a striscioline larghe 3-4 cm e lunghe 6-8 cm.su ogni triangolo di pasta distribuire una striscia di prosciutto e un paio di dadini di taleggio.arrotolare la pasta partendo dalla base del triangolo e formando una brioscina.sistemare le brioscine su una placca foderata da carta da forno e spennellare con il tuorlo leggermente sbattuto con un pizzico di sale.infornare per 15 min. nel forno preriscaldato a 190 °c.

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