RICETTARIO

Brioche a palline

  • PIATTI UNICI
  • FACILI E VELOCI
  • FACILE
  • 1 ORA

INGREDIENTI
INGREDIENTI PER 4 PERSONE

500 g di farina, 1 scacco e 1/2 di lievito di birra, 200 g di latte, 1 cucchiaino di sale, 3 tuorli, 1 cucchiaio di zucchero, 50 g di burro. per l’imbottitura: 1 galbanino, 200 g di mortadella.

PREPARAZIONE

Prima di impastare, preparare i fagottini da inserire nelle palline così: tagliare il galbanino a fettine di circa 1cm e poi a quadretti di circa 1cm. tagliare la mortadella (affettata non troppo sottile) a strisce larghe circa 1cm. avvolgere ogni quadretto di formaggio in una striscia di mortadella

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