Faccio un soffritto e quando comincia ad imbiondire metto le fettine a rosolare da una parte e dell'altra per 5 minuti ca., poi aggiungo la passata e la faccio bollire affinchè si "asciughi" per 10 minuti ca, aggiungo le acciughe con una manciata di origano e lascio cuocere per un quarto d'ora. se avanza sugo è ottimo per condire una pasta.
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Difficoltà Difficile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Soffritto, bistecche, passata, acciughe, origano
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