RICETTARIO

Biscottini alle spezie

PREPARAZIONE

Impasto la miscela con il burro sciolto a bagnomaria, la cannella e i chiodi di garofano macinati. formo con l'impasto ottenuto delle palline di circa 2 cm. di diametro. ne dispongo quante ce ne stanno, ben distanziate tra loro, sulla lastra del forno e le appiattisco con una forchetta. cuocio in forno per circa 10 minuti. lascio raffreddare per 1 minuto, rimuovo i biscotti e ripeto l'operazione fino ad esaurire l'impasto. si possono ottenere circa 70 biscottini.

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