Bavette al pesto con pomodorini pachino e gamberetti.

Tritare la cipolla, per la quantità regolarsi secondo il proprio gusto, e metterla in una larga padella con 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva e farla rosolare, dopodichè aggiungere 250 g di gamberetti sgusciati, aggiungere mezzo bicchiere di vino bianco ed aumentare la fiamma per far evaporare il vino. aggiungere una decina di pomodorini pachino, il sale q.b. e lasciare cuocere. portare ad ebollizione l'acqua, salarla e cuocere 250 g di bavette, scolarle, metterle nella padella con i gamberetti, aggiungere il pesto e far amalgamere tutti gli ingredienti a fuoco moderato.