Tritate nel mixer le mandorle con lo zucchero a velo. aggiungete al composto il cacao e il liquore, per ottenere un impasto piuttosto compatto. create con questo composto delle palline che passerete nel cioccolato da copertura fuso a bagno maria. fate asciugare i baci su di un foglio di carta da forno cosparso di zucchero a velo o cacao amaro e una volta leggermante induriti rotolateceli e coservateli avvolti uno per uno in quadratini di carta stagnola.
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Difficoltà Media
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
150 g di mandorle pelate,100 g di zucchero a velo,2 cucchiai di cacao amaro in polvere,1-2 cucchiai di rum o di liquore all'arancia (a scelta), cioccolato fondente da copertura
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