RICETTARIO

Baci al cocco

  • DESSERT
  • FACILI E VELOCI
  • DIFFICILE
  • 1 ORA E 30

INGREDIENTI
INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Una scatola di amaretti di saronno, 250 g farina di cocco, tre tazze caffè, un bicchierino rhum o marsala, 250 g mascarpone

PREPARAZIONE

Prendete un amaretto, spalmatelo con un cucchiaino di mascarpone e unitelo ad un altro amaretto dalla parte piatta in modo da formare delle piccole sfere imbottite di mascarpone. procedere così fino alla fine di tutti gli amaretti; aromatizzare il caffé con il liquore scelto, passarvi le sfere di amaretto un attimo per ammorbidirle e poi rotolarle nella farina di cocco precedentemente rovesciata su un piatto piano; disporre i dolcetti man mano su un piatto da portata e poi metterli in frigo almento per un'ora.

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