RICETTE

Baccalà al quazzetto

  • Difficoltà Media
  • Portata Secondo
  • Tempo di preparazione 30 minuti

Ingredienti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Gr 750 di baccalà già in ammollo, sedano, pomodoro, cipolla, prezzemolo, peperoncino, olio e sale q.b.

In un tegame far soffriggere la cipolla con l'olio, aggiungere un battuto di sedano e prezzemolo, pomodori, sale ed un pizzico di peperoncino. al primo bollore unire il baccalà e lasciar cuocere per venti minuti circa.

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