Pelare al vivo i pompelmi e tagliarli a fettine (in senso orizzontale) alte circa mezzo centimetro. sbucciare gli avocadi, aprirli a metà e tagliarli anch'essi a fettine dello stesso spessore di quelle di pompelmo. lavare e sgocciolare bene almeno sei o sette foglie di lattuga piuttosto larghe. adagiarle su un piatto da portata e disporre su di esse le fette di pompelmo e di avocado sovrapponendole o alternandole. insaporire tutto con una presa di sale e un pizzico di pepe e condire con il succo di limone.
-
Difficoltà Media
-
Portata Secondo
-
Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Due pompelmi, due avocadi, un cespo di lattuga, il succo di due limoni, sale, pepe.
Condividi