
Trucchi del mestiere
baguette
pepe
burro
lardo
rosmarino
castagne sciroppate
Sgocciola le castagne e saltale in padella con il burro con il rosmarino ed il pepe.
Taglia la baguette a fette e tostale sotto il grill per qualche minuto.
Su ogni fettina di pane metti 2 fettine sottili di lardo e sopra una castagna, cospargi con il pepe e servi.