RICETTARIO

Alici marinate

PREPARAZIONE

Pulire le alici o acciughe,togliere la spina centrale,metterele in una ciotola spremere il limone fino a coprirle tutte con un po di sale,lasciare riposare per circa 1 ora ,lavare le alici con l'aceto bianco ,quindi falle colare bene dispore le alici in una terrina disponendole a suolo,con l'aglio e il prezzemolo in fine coprire con l'olio d'oliva

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