Lavate le alici, spinatele ed eliminate la testa e la coda. ponetele in una teglia a strati irrorando di olio. aggiungete aglio e prezzemolo tritati, sale (poco), pepe e spolverizzate di pangrattato. riscaldate il forno e cuocete per un quarto d'ora.
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Difficoltà Difficile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
750 g di alici, 2 spicchi d'aglio, 1 dl di olio, prezzemolo, pangrattato, sale, pepe.
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