RICETTE

Agnello con piselli e uova

  • Difficoltà Difficile
  • Portata Secondo
  • Tempo di preparazione 1 ora

Ingredienti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Agnello, uova, vino, piselli, formaggio

In una casseruola far soffrigere olio cipolla, quando la cipolla è bionda mettere l'agnello, far sfumare con il vino bianco, poi mettere i piselli, quando è giunto a cottura salare e pepare ,da parte battere le uova con il formaggio e versare sull'agnello mescolare finchè diventi cremosol uovo servire caldo

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