Prendere acciughe fresche, pulirle, disporre i filetti su un piatto di portata. a parte preparare una marinatura di spremuta di arancia limone in un rapporto pari a un arancia e mezzo limone, dopodiche aggiungere l'olio e montare con una frusta amalgamando per bene gli ingredienti e formando una sostanza piu densa aggiustare il tutto di sale e pepe e mettere sopra le acciughe in modo che cuocciano grazie al limone infine disporre il pepe in grani sopra le acciughe marinate.
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Difficoltà Facile
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Portata Antipasto
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 6 PERSONE
6 acciughe, arancia, limone, olio, sale, pepe, pepe in grani.
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