5 cereali alle verdure

Tagliate peperone, zucchina, e pancetta a cubetti, la cipolla alla jiulienne.nel fra tempo che lavate le verdure e le tagliate preparate il brodo vegetale di dado. una volta preparati gli ingredienti, soffriggete in una padella capiente la cipolla, la pancetta, il peperone, la zucchina. quando iniziano a "imbiondirsi" aggiungere i 5 cereali e un bicchiere di vino bianco; lasciare evaporare il vino dopo di che cuocete per circa 12-15 minuti i cereali a fuocomoderato aggiungendovi pian piano il brodo all'occorrenza e mescolando di tanto in tanto. una volta cotti servite. buon apetito!