SCUOLA DI CUCINA

Cake design di Carnevale: come fare le maschere in pasta di zucchero

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Le maschere sono il simbolo per eccellenza del Carnevale: per il cake design non possiamo certo dimenticarle. Da realizzare in pasta di zucchero in colori vivaci e decorare con la ghiaccia reale, portano in tavola l’esplosione della festa.

Per il Carnevale, anche i bambini celiaci possono gustare i dolci gluten free e la crema pasticciera senza glutine. Per quanto riguarda la pasta di zucchero, l’Associazione Italiana Celiachia (AIC) la inserisce tra i prodotti a rischio, quindi, prima di usarla, ovviamente consulta le indicazioni dell’Associazione, il suo prontuario e l’etichetta.

Nella fotogallery, vediamo come fare le maschere in pasta di zucchero e qualche idea per abbellire i gustosi dolci del Carnevale. Da presentare tra altrettante maschere in cartoncino o in das, magari in una casa vestita a festa.

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