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le tue ricette SEZIONE VEGETARIANO
Risotto ai cereali
Risotto ai cereali
di TESTA da PERO
 Tempo di cottura: 15 minuti 
 Persone: 2 
 Portata: Primo 
 Difficoltà: Facile 
Ingredienti

  • riso carnaroli
  • farro
  • orzo
  • avena
  • dado
  • olio extravergine di oliva
  • formaggio gratuggiato padano
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Procedimento
in una casseruola fare bollire in poca acqua fino a che si prosciuga la pentola il farro e orzo per circa dieci minuti. Aggiungere di seguito il riso e farlo rosolare insieme ai cereali per circa dieci minuti. Infine quando e' quasi pronto aggiungere l'avena in fiocchi e il formaggio gratuggiato olio e dado . Farli rosolare bene ancora circa cinque minuti e servire ben caldo.


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