Donnad - Ricette: Frittella di patata

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le tue ricette SEZIONE SALVACOSTO

Frittella di patata

di FLAVI da ALBINO

Tempo di cottura: 1 ora

Persone: 4

Portata: Piatti unici

Difficoltà: Media

Ingredienti

patate
uovo
farina
formaggio
sale

Voti 0

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Procedimento

fai bollire due -tre patate,schiacciale e impastale con poca farina come per fare gli gnocchi, mescolaci un uovo e poi fai una larga frittella delle dimensioni della padella che userai, mettila a cuocere da entrambe le parti con in filo di olio,ricoprila con formaggio grattato o a fettine e fallo fondere.

Trucchi del mestiere

puoi unire al formaggio anche del prosciutto.