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Torta di mele sofficina
Torta di mele sofficina
di gioiabella35 da
 Tempo di cottura: 30 minuti 
 Persone: 6 
 Portata: Dessert 
 Difficoltà: Facile 
Ingredienti

  • 4 mele
  • 200 gr.farina 00
  • 200 gr di zucchero
  • 200 gr di latte
  • 70 gr di olio d'oliva
  • la scorza di un limone
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 4 uova.
Voti 5,00
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Procedimento
Tagliare le mele e farle a tocchetti o a spicchi molto sottili,spruzzarle con il succo del limone e un cucchiaio di zucchero. Lavorare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso,aggiungere la farina piano piano,l'olio ed il latte. Mettere nell'impasto la scorza del limone grattuggiata. Unire il lievito ed infine le mele,mescolare il tutto. A 180 gradi per 30 minuti circa.
Trucchi del mestiere
controllare la torta dopo 30 minuti con uno stecchino
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