RICETTARIO

Liquore alla nutella, la ricetta con tutti i passaggi per prepararlo

PREPARAZIONE

Il liquore alla nutella, anche conosciuto come nutellino, è un drink alcolico perfetto per un cin cin in compagnia degli amici, durante la stagione fredda. Anche se la sua ricetta è facile e veloce e il nostro liquore può essere consumato sin dal giorno dopo la sua preparazione, per gustare appieno le note aromatiche di questa bevanda è preferibile lasciarla riposare un mese in un luogo fresco e buio della casa.

Se vogliamo realizzarlo in casa, dotiamoci di bottiglie di vetro a chiusura ermetica, che proteggeranno il nostro liquore dall'ingresso di aria e umidità all'interno. Nella scelta fra vodka e alcol, prediligiamo senza dubbio quest'ultimo, perché la gradazione alcolica più alta ci permetterà di mantenere inalterata la bevanda più a lungo.

Preparazione del liquore alla nutella (1 litro circa di prodotto)

Prendiamo un pentolino in acciaio e versiamo al suo interno il latte e la panna fresca. Quando il composto si sarà scaldato, aggiungiamo anche la crema di nutella e mescoliamo con cura per sciogliere bene l'ingrediente principale. Quando sarà tutto perfettamente amalgamato e non ci saranno grumi, possiamo spegnere la fiamma e lasciare intiepidire.

Appena il liquido sarà freddo, diamo una vigorosa mescolata e aggiungiamo l'alcol puro e l'estratto di vaniglia. Amalgamiamo bene e poi travasiamo nelle bottigliette di vetro, lavate e sterilizzate. Tappiamo ermeticamente e mettiamo il liquore alla nutella a riposare per un mesetto prima di aprire e consumare.

Sistemiamolo in una stanza dove la temperatura è fresca e costante e non c'è il sole diretto. Il nutellino, oltre ad essere consumato in casa, come cicchetto di fine pasto o come ingrediente per alcuni dessert, può anche essere una bella idea regalo per i nostri parenti e amici, che potranno brindare con un dolce pensiero fatto con le nostre mani.

Il consiglio

Se il sugo dei pomodori ciliegini ha un sapore un po' acidulo, aggiungi un pizzico di zucchero.

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