In una pentola mettere un po di olio e buttarci i porri gia tagliati,farli appassire a fuoco lento. aggiungere la zucca,le patate,il dado poco sale e 2 bicchieri d'acqua. far cuocere fino a che la zucca e le patate risultano morbide.a fine cottura aggiungere un cucchiaio di olio d'oliva,impiattare in una scodella la zuppa e servire con i crostini.
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Difficoltà Media
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Zucca tagliata a tocchetti,patate tagliate a tocchetti,porri tagliati a rondelle,olio,1 dado,sale,crostini
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