Soffriggere la cipolla con l'olio in una padella antiaderente, aggiungere poi la zucca macinata e gli zucchini macinati, aggiungere dell'acqua cuocere a fuoco lento per 40 min.; salare a piacere, mantecare e servire. e' possibile arricchire la ricetta con burro o panna.
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Difficoltà Media
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Olio extravergine d'oliva, zucca, zucchini, cipolla, sale
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