Rosolare la cipolla (o porro o scalogno)nell'olio con lo zenzero sbucciato e tagliato a pezzettini piccoli, aggiungere i fiori del cavolfiore e le carote tagliate a rotelline, salare e far cucinare coperto finchè le verdure sono cotte al dente.
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Difficoltà Media
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Portata Contorni
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Cavolfiore,carote,scalogno o cipolla o porro,zenzero,olio
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