Tagliare a metà le uova nel senso della lunghezza. tritare i tuorli con aglio ,prezzemolo ed il tonno fino ad ottenere una crema che porrete in una ciotola. aggiungete il peperone ridotto a piccoli quadratini, la maionese, regolare di sale e pepe e riempire i mezzi albumi. tenere in frigorifero fino al momento di servire, accompagnate il piatto con una bella insalata mista.
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