RICETTE

Uova ripiene

  • Difficoltà Facile
  • Portata Secondo
  • Tempo di preparazione 15 minuti

Ingredienti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

4 uova sode, gr.60 di tonno sott'olio sgocciolato, uno spicchio di aglio e prezzemolo,mezza falda di peperone rosso sott'aceto, 3 cucchiai di maionese, sale, pepe.

Tagliare a metà le uova nel senso della lunghezza. tritare i tuorli con aglio ,prezzemolo ed il tonno fino ad ottenere una crema che porrete in una ciotola. aggiungete il peperone ridotto a piccoli quadratini, la maionese, regolare di sale e pepe e riempire i mezzi albumi. tenere in frigorifero fino al momento di servire, accompagnate il piatto con una bella insalata mista.

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