Mettere in padella l'olio, la salsa e il basilico, coprire la padella e lasciare cuocere appena qualche minuto, aggiungere le uova ed insaporire con un pizzico di sale; rimettere il coperchio e lasciare addensare l'albume lasciando molle il tuorlo. servire calde e gustarle con del pane toscano. il sapore è strepitoso!
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Difficoltà Facile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 2 PERSONE
Olio extravergine, 300 ml di passata di pomodoro, 4 uova, un pizzico di sale, basilico.
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