RICETTE

Trionfo di pesce spada

  • Difficoltà Media
  • Portata Secondo
  • Tempo di preparazione 1 ora e 30

Ingredienti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Pesce spada, olive nere, capperi, pinoli, pomodorini pachino, vino bianco, 1 spicchio di aglio, olio extravergine di oliva, sale, pepe q.b.

Scaldare l'olio in una padella capiente, introdurre l'aglio schiacciato, adagiare le fette di pesce precedentemente infarinate e far soffriggere per un paio di minuti per lato. sfumare con mezzo bicchiere di vino bianco e aggiungere tutti gli ingredienti. cuocere per 20' servire ben caldo con crostini all'aglio. ottimo come piatto sia estivo che invernale. buon appetito!!

Iscriviti alla newsletter di donnad

Leggi tanti nuovi contenuti e scopri in anteprima le iniziative riservate alla community.