Far rosolare 1 spicchio d'aglio con l'olio in una padella antiaderente, aggiungere il sugo e i peperoni (ben lavati e tagliati a listrelli), far cuocere finchè il peperone non risulta quasi cotto. in un'altra pentola far bollire l'acqua e aggiungere la pasta; mentre la pasta cuoce, aggiungere al sugo la salsiccia sbriciolata, 1 pò di sale (quanto basta) e le olive.quando la pasta è cotta unirla al sugo e mescolare il tutto a fuoco basso.. servire caldo...buon appetito.
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