Montareil burro a creama x 20 minutipoi uova e sale e mescolare forte poi aggiungere lentamente alternando latte e lievito. lavorate bene e quando asciutto stendetelo sul piano infarinato facendo una sfogla sottile. tagliate atrisce di 1 cm lunghe 10 cm,formate trecce di tra strisce spennellate con i tuorli frullati erigiratele nello zucchero e la cannella già preparati,ungete il forno con margarina e deponetevi le treccine per circ 1/2 ora alcaldo poi introducetele nel forno che ora sarà a 240 gradi e fatele cuocere per 9/10 minuti
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