Lessare le patate per 30 minuti, poi pelarle; tagliare a fette sottili il lesso. lavare e tritare l'erba cipollina. in un tegame fondere il burro, aggiungere l'erba cipollina e le patate, insaporire qualche minuto, salare e pepare. disporre la carne sulle patate e cuocere 10 minuti. servire caldo.
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Difficoltà Media
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
500 grammi carne di manzo lessata, 4 patate, 1 mazzetto erba cipollina, 30 grammi burro, sale e pepe
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