Torta senza farina

Sciogliete a bagnomaria il cioccolato e il burro, mescolando di tanto in tanto, fino a quando si saranno completamente sciolti. lasciate raffreddare leggermente. nel frattempo tritate grossolanamento le mandorle. passate al mixer lo zucchero e le uova, fino ad ottenere una crema chiara e spumosa. aggiungete mescolando delicatamente con un cucchiaio di metallo il cioccolato fuso e le mandorle. versate il tutto in una tortiera antiaderente di 18 cm di diametro e con il bordo apribile, e precedentemente unta con burro fuso. livellate la superficie della torta e mettetela in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti. sfornatela dopo avere fontrollato la cottura con uno spiedino di legno. lasciatela raffreddare sopra una gratella e poco prima di servirla versate il cacao amaro in un colino e spolverizzatene la superficie. guarnite la torta con i mirtilli.