Stendere la pasta brisè su una teglia foderata da un foglio di carta forno, aggiungere le mozzarelle, i pomodori e il formaggio dolce il tutto tagliato a cubetti, aggiungere le patate fritte precedentemente in olio d'oliva e salate, far cuocere per 30 minuti in forno a 250°, quindi aggiungere prosciutto cotto e salame, tenere ancora in forno per 3/4 minuti, servire calda. buon appetito!
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