Tagliare il prosciutto a dadini e grattuggiare l'emmenthal. disporre la farina a fontana e versarvi pezzetti di burro e strutto ammorbiditi. unire l'uovo, il prosciutto e i due formaggi, quindi unire il lievito sciolto nel latte con una punta di zucchero, dopo di che impastare tutti gli ingredienti. versare in una teglia rettangolare di 30cm unta, e infornare a 200°c per +-25-30 minuti. servire la torta tagliata a triangolini
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Difficoltà Media
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
250 g di farina,150 g di latte,70 g di prosciutto cotto in una sola fetta,75 g di emmenthal o provolone gustoso,75 g di strutto 75g di burro,50 g di parmigiano grattugiato,30 g di lievito di birra,1 uovo
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