Foderare uno stampo da 26cm con alluminio, stendere sul fondo le mandorle tritate. unire le farine, lo zucchero, le uova, la noce di burro precedentemente fusa e per ultimo il lievito. se l'impasto risultasse molto denso diluirlo con un poco di latte; deve risultare morbido. infornare a 180° per ca 30 min. nel frattempo montare i tuorli con lo zucchero a velo, incorporarli al mascarpone e aggiungere il coccolato fondente. quando la torta è fredda tagliarla a metà e bagnarla con circa un bicchierino di rhum, farcirla con circa la metà della crema al mascarpone. ricomporre la torta e ricoprirla con la restante crema. utilizzando un pelapatate creare dei trucioli di cioccolato bianco facendoli cadere direttamente sulla torta in modo da ricoprirla completamente. buon appetito.
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Difficoltà Media
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1 hg. farina, 50gr. maizena, 1 hg. zucchero, 3 uova, 1 bustina lievito, 100gr. mandorle tritate, 1 noce di burro, rhum, poco latte per diluire. 500gr. mascarpone, 5 uova, 125gr. zuicchero a velo, 50gr. cioccolato fondente tritato, 300gr. cioccolato bianco in tre tavolette.
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