Lessare il riso al dente, scolare e in una terrina mescolarlo con il burro fuso, le uova intere, il formaggio, il latte, il limone. aggiustare di sale. ungere una teglia con il burro e spolverare di pane gratuggiato, versare il riso amalgamato con gli altri ingredienti, passare in forno a 180 gradi per circa un ora e' ottima sia calda che fredda.
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Difficoltà Media
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Riso gr. 500, latte ml 500, uova n° 5, burro n° 2 noci, formaggio gratuggiato gr. 50, scorza di un limone gratuggiato
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