Montare lo zucchero ed il burro ammorbidito, aggiungere i tuorli. montare a neve gli albumi, aggiungere la farina e la bustina di lievito ed un pizzico di sale. aggiungere il cioccolato a scaglie e le pere tagliate a dadini. mettere in forno per 40 minuti circa a 180°.
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Difficoltà Media
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
150 gr di zucchero 100 gr di burro 200 gr di farina 00 100 gr di cioccolato fondente 1 bustina di lievito 2 pere 2 uova 1 pizzico di sale
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