Trita da parte i pezzetti di carote. fai la scorza di limone a pezzetti e unisci lo zucchero, le carote, le uova e mescola bene. aggiungi la farina, le mandorle, il sale e per ultimo il lievito amalgamando bene il composto. versa il composto in una tortiera diametro 26 cm.) imburrata e infarinata e cuoci in forno caldo 10 minuti a 160 gradi e per 40 minuti circa a 180 gradi. se preferisci puoi foderare la tortiera con carta da forno.
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Difficoltà Media
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
300 gr. di mandorle tritate, 300 gr. di carote a pezzetti, 300 gr. di zucchero a velo, scorza di limone, 4 uova, 80 gr. di farina, mezza bustina di lievito per dolci, 1 pizzico di sale
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