Lavorare bene il burro con lo zucchero, fino a renderli spumosi. unire i tuorli, il cioccolato e, poco per volta, la farina e gli amaretti. aggiungere un pò di liquore, se piace, e il lievito. montare a neve gli albumi e aggiungerli all'impasto con delicatezza. versare in uno stampo precedentemente imburrato ed infarinato e mettere in forno, già caldo, a 180° per 50 - 60 minuti. buon appetito!!!
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Difficoltà Difficile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
200 gr di burro, 200 gr di zucchero, 4 uova, 50 gr di cioccolato amaro grattugiato, 125 gr di farina 00, 150 gr di amaretti sbriciolati, un liquore a piacere, una bustina di lievito per dolci, sale
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