Preparazione della pasta:disponete a fontana la farina, mettete in mezzo lo zucchero, il burro a pezzetti, i tuorli e un pizzico di sale; impastate il tempo necessario per amalgamare gli ingredienti, formate una palla e lasciatela riposare per 30min. sbucciate le pere e tagliatele a spicchi. stendete la pasta sfoglia e foderate una tortiera rotonda, disponete ordinatamente le pere. fate cuocere per 30 min la torta e lasciatela raffreddare. per chi vuole spolveri la torta con zucchero a velo buon appetito!!
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Difficoltà Media
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1kg pere,150g burro,150g zucchero, 300g farina, sale, 3 tuorli
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