Montate il burro con lo zucchero al velo, unite le uova la farina con il lievito, le mandorle tritate finemente, la scorza grattuggiata delle arance e il succo solotanto di una. versate la miscela in una teglia e cuocete in forno caldo a 175° per 50 minuti. nel frattempo sobbolite il succo filtrto di tre arance con lo zucchero semolato fino ad ottenere lo sciroppo. sformate la torta classatela con lo sciroppo e servitela tiepida o fredda.
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