Versare il barattolino di yogurt in un apposito bicchiere e tenere il barattolino come unità di misura degli ingradienti citati. sbattere delicatamente le uova con lo zucchero,aggiungere lo yogurt,mescolare il tutto e aggiungere un po' alla volta l'olio, successivamente la menta. ammalgamare il tutto con un barattolino di farina di cocco e tre di farina 00.infine aggiungere il lievito per dolci,ottenendo un cremoso impasto. imburrare poi una teglia(si preferisce se apribile ai lati) e preriscaldare il forno a 160°. cuocere il dolce con un tempo di cottura di 45-50 minuti.
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Difficoltà Difficile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
3 uova, 1 barattolo di yogurt al cocco (125g ), 1 barattolino scarso di olio d'oliva, un barattolino di zucchero, 3 barattolini di farina 00, 1 barattolino di farina di cocco, 1 barattolino di menta, 1 bustina di lievito.
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