Per la farcitura: fare bollire il latte con lo zucchero, aggiungere le mandorle e la vaniglia e lasciar cuocere per 3 minuti. versare il composto tiepido sulle uova, sempre mescolando, e rimettere sul fuoco senza far bollire. lasciare raffreddare e aggiungere il burro ammorbidito. lasciar raffreddare e poi aggiungere il torroncino minuzzato e il cioccolato a pezzetti. per la base: in una ciotola sbattere le uova con lo zucchero, la scorza di limone e un pizzico di sale. aggiungere il latte e l'olio. in un'altra ciotola setacciare la farina con il lievito e aggiungervi il composto preparato precedentemente. quando è ben omogeneo versarlo in uno stampo imburrato e metterlo in forno per circa 30 minuti a 200 gradi. per la torta: tagliare la torta in tre strati e frarcirli con la crema. infine cospargere la superficie con zucchero a velo.
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Difficoltà Difficile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Per la pasta:250 g farina,150 g burro,2 n uova,sale,1 bicchiere olio di semi,1 bicchiere latte,scorza di limone, 1 bustina lievito per dolci, per il ripieno:6 n rossi d'uovo,100 g zucchero,20 g latte, vaniglia,50 g mandorle,1 cucchiaio miele,300 g burro, 100 g
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