Impastare la farina con latte uova zucchero cognac e miele impastate bene e passate nella frusta elettrica per togliere i grumi aggiungete il lievito vanigliato e fate lievitare per 45 minuti,aggiungete al composto 5 mele tagliate a dadini precedentemente marinate nel cognac ,aggiungete l'uva sultanina le noci e i chiodi di garofano spezzettati,versate il composto in una teglia imburrata e infarinata guarnite con le altre 5 mele tagliate a fette un po di noci e spolverizzate tutto con zucchero di canna abbondante infornate nel forno preriscaldato a 170 gradi per 45 minuti e sfornate...pronta da gustare
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