Dividere i tuorli dagli albumi.mescolare i tuorli con lo zucchero sino a renderli spumosi.aggiungere i cucchiai di farina.far sciogliere il cioccolato con il burro a banomaria ed incorporarlo al composto ed infine unire anche gli albumi montati a neve ferma.imburrare una teglia di 20cm.e cospargerla di zucchero.cuocere per 5/6 minuti a 250°,poi abbassare la temperatura a 100° per 13/14 minuti.
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Difficoltà Facile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
140 gr di zucchero,100 gr.di burro,200 gr.di cioccolato fondente,3 uova,4 cucchiai di farina bianca
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