Lavorare il mascarpone o la ricotta con lo zucchero e la buccia grattugiata di un limone. stendere metà del preparato in una pirofila rettangolare. sovrapporre alla crema uno strato di savoiardi imbevuti nel succo di limone. aggiungere l'altra crema e terminare con la buccia grattugiata di limone. mettere in frigo per due ore e servire freddo. se vuoi un tiramisù più alto, basterà prendere un contenitore rettangolare più piccolo, dove alternare per diversi strati crema e savoiardi. variante:puoi alternare crema, savoiardi inzuppati nel limone e savoiardi imbevuti nel solito caffè ristretto e zuccherato.
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Difficoltà Media
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
300 g di savoiardi; 400 g di mascarpone o ricotta freschissima; 200 g di zucchero; il succo di sei limoni sugosi e la buccia di due limoni non trattati.
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