Tagliare a striscioline il salmone affumicato e saltarlo in padella con 15gr di burro per qualche minuto a fuoco lento. aggiungere un pò di panna liquida e mescolare il tutto con un cucchiaio di legno fino a farlo addensare, dopodichè aggiungere mezzo bicchierino di vodka e continuare a mescolare. cuocere i tagliolini in acqua salata, scolarli e versarli nella padella.da servire caldi.
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Difficoltà Difficile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Pasta,salmone affumicato,panna liquida,burro,vodka,sale
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