Tagliare il pollo a striscioline larghe quanto un mignolo,sbattere l'uovo intero con il sale e il parmigiano, aggiungere la farina per formare una pastella, immergere tutte le striscioline di pollo nella pastella. fare riscaldare dell'olio di semi per frittura, staccare le striscioline di pollo aiutandosi conb due forchette e friggere fino a che risultano dorate.
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Difficoltà Facile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
500 gr petto di pollo,un uovo,farina q,b., sale,parmigiano grattuggiato a piacere
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