Far cuocere gli spaghetti nell'acqua salata. nel frattempo preparare il condimento. in una padella antiaderente mettere 4 cucchiai d'olio, e a fuoco ancora spento la cipolla e 1/4 di bicchiere d'acqua (questo farà appassire la cipolla, invece di soffriggerla, rendendo il sughetto più leggero) fate andare per circa 6-7 minuti, fino ad appassimento completo della cipolla. poi aggiungete il tonno spezzettato, i pomodori secchi tagliati a filetti, le olive precedentemente snocciolate e tritate, e fate scaldare bene per cinque minuti. spolverate con prezzemolo tritato alla fine. saltate la pasta direttamente in padella col sughetto.
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Difficoltà Media
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Spaghetti barilla n.8, pomodori secchi sott'olio, tranci di tonno sott'olio, cipolla rossa di acquaviva, olive nere di gaeta, sale, peperonicino macinato
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