Lavate e aprite le cozze utilizzando un coltello. in una padella, rosolate un po' d'olio extra vergine di oliva, l'aglio e il prezzemolo tritato. aggiungete le cozze e nel soffritto, insieme ai pomodori pelati e spezzettati e un po? di sale e pepe. mescolate il tutto e cuocete su fiamma bassa per 15 minuti circa. nel frattempo, preparate gli spaghetti, in acqua poco salata, scolateli e conditeli con la salsa di cozze.
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